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腊八粥是八宝粥吗?腊八粥跟八宝粥的区别是什么?
2023-06-01 01:23:34   来源:广东之窗网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博

腊八粥是八宝粥吗?是不是好多小伙伴也和小编一样分不清楚的,那今天就带大家一起来看看吧,希望可以帮助到大家吧。

“腊八粥不是八宝粥,但民间传说它是由多种食材熬制的粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。相传佛陀在成佛前苦修六年,腊月八日他开悟成佛,因此腊月八日成为佛教的一个重要节日。腊八粥的传统做法是先将大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆等煮成半熟,再放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,加糖并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。”

腊八粥跟八宝粥的区别是什么?

1、制作食材不同,八宝粥一般使用大米或糯米,然后加入一些小米、绿豆、红豆、花生、红枣、核桃仁、山药和莲子。而腊八粥一般包括糯米、花生仁、莲子、绿豆、银杏、大豆、芸豆、红枣、龙眼、枸杞等。

2、口感不同,八宝粥可以随时饮用,而腊八粥是腊八节特制的。

3、含义不同,腊八粥是甜粥或者原味粥,而八宝粥有各种口味。在一些地区制作腊八粥时,会加入一些绿色蔬菜。



[责任编辑:ruirui]





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